湘潭市食品藥品監督管理局

湘潭市食品行業協會

關于開展食品生產企業負責人或食品安全管理人員和負責換證工作人員培訓及資格考試的通知

各縣市（區）市場和質量監督管理局、食品藥品監督管理局、各食品生產企業：

      自《食品安全法》實施以來，國家食品藥品監督管理總局公布實施了新修訂的《食品生產許可管理辦法》、《食品召回管理辦法》等規章，要求企業依法配備食品安全管理人員，且對食品生產企業的管理體系和制度提出了新的要求。為使食品生產企業盡快適應新的法律法規的要求，我局和市食品行業協會決定組織全市食品生產企業負責人和食品安全管理人員集中培訓，屆時將聘請相關專家授課，并提請省局對企業食品安全管理人員進行資格考試?，F將有關事項通知如下：

一、 培訓時間

本次培訓時間為2016年1月12日至14日，1月12日（星期二)下午報到，1月13日上午開始上課，1月14日下午考試。

二、 培訓地點

湘潭市華天大酒店（湘潭河東大道與建設南路正交界處，地處建設路口步步高正對面）

電話：0731-55999999，聯系人：馬徐飛（18973291615）、李杰（15874277410）

會議室：五樓湘潭廳，用餐地點：一樓美食廣場（早、中、晚）。

會務組設 1005房，聯系人：李偉（13786706807）。

乘車路線：

1、湘潭市汽車西站，乘5路公交車在建設路口下，車程約20分鐘。

2、湘潭市火車站，乘106路或23路公交車在建設路口下，車程約25分鐘。

3、湘潭市中心汽車站，乘10路公交車在建設路口下，車程約20分鐘。

三、 培訓內容

1、《食品安全法》；

2、《食品生產許可管理辦法》、《食品召回管理辦法》；

3、GB14881-2014食品生產通用衛生規范、GB2760-2014 食品添加劑使用標準；

4、新版食品生產許可證“SC”換證要求等;

5、企業食品安全管理制度要求。

四、 參訓人員

食品生產企業負責人和食品安全管理人員。

五、 其他要求

1、 請各區縣市局按照要求盡快落實轄區內生產企業參訓人員（每個企業派1-2人參加，高風險食品至少須派2人參加），并將參加培訓人員名單的電子文檔（格式見附件)于1月11日前反饋至湘潭市食藥監局食品生產監管科。

2、 請各地各單位高度重視此次培訓活動，食品安全管理人員考試及公告工作市局將提請省局實施，考試合格后由省局按要求和程序統一注冊并向社會公告。

3、此次培訓活動由各區縣市局派專人跟班，跟班人員負責轄區企業參訓人員督導到位，培訓活動組織工作情況將納入年度考評項目。

4、參加食品安全管理員資格考試人員必需為法人或法人授權的食品安全管理員，食品安全管理員必需攜帶法人授權書方可參加考試，授權書格式可參考附件2.

5、 會議食宿統一安排，費用自理（含住宿費、餐飲費、資料費、場租費、師資費等，共計1000元/人）。

六、聯系電話及聯系人

聯系人： 江日初 聯系電話：15273208027

聯系人： 劉   紅 聯系電話：13507326959

                                                                          湘潭市食品藥品監督管理局

                                                                          湘潭市食品行業協會          

                                                                                      2016年1月6日