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食品安全
湘潭市全面開展畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治
發布者:xtfia 來源:湘潭市食品藥品監督管理局 發布時間:2017-01-11
2016年12月起，湘潭市食品藥品監督管理局、市畜牧獸醫水產局、市衛計委等部門聯合，在全市范圍內開展為期1年的畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治行動。
此次專項整治，重點檢查市場開辦方是否落實畜禽及水產品市場準入的相關規定，是否履行畜禽水產品信息公示、快速檢測等義務，發現畜禽水產品存在不符合食品安全標準的是否及時向所在地監管部門報告；銷售者是否建立并落實進貨查驗記錄等制度，是否存在在銷售過程中隨意添加使用禁用獸藥及化合物的行為，是否銷售抗生素等獸藥殘留超標和含有禁用獸藥、化合物的畜禽水產品；以及餐飲服務提供者是否制定并實施原料控制要求，落實進貨查驗制度等問題。
目前，湘潭市共檢查獸藥經營單位42家、使用單位30家，未發現在網上購進獸藥及違規經營、使用獸藥行為；檢查生豬定點屠宰場10家，并開展了瘦肉精抽檢；檢查畜禽水產品銷售單位101家、餐飲服務單位457家，未發現違法銷售、使用畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標現象。（黃虎）
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